Cabernet Franc Reserve 2023

Cabernet Franc ist eine internationale Rebsorte, die sich in warmen Gebieten besonders wohl fühlt. Der Rotwein aus dem Weingut Iro im Nordburgenland präsentiert sich im Glas in einem tiefdunklen Rubingrant mit opakem Kern und violetten Reflexen. Er ist herrlich schokoladig, begleitet von schwarzen Herzkirschen, feinen Tabaknoten und Holznuancen. Es sit ein komplexer und gleichzeitig frischer Wein, der mit Cassis im Abgang nochmal überrascht. Die gut eingebundene Tanninstruktur und ein zarter Hauch von Minze machen den Wein zu einem guten Speisebegleiter, der hervorragend zu deftigen Wildgerichten passt.