Johner Weißer Burgunder & Chardonnay 2023 Trocken

Die Weißburgunder und Chardonnay Trauben stammen von verschiedenen Weinbergen. Die Bodenarten sind Löß und Vulkanverwitterung. Johner bewirtschaftet die Weinberge streng nach dem Leitsatz „Qualität entsteht im Weinberg“. Man investiert sehr viel Zeit in die manuelle Laubarbeit und ertragsregulierende Maßnahmen.

Die Cuvée Weißer Burgunder & Chardonnay 2023 vom Weingut Karl H. Johner vereint die Vorzüge beider Rebsorten zu einem harmonischen Weißwein. Im Glas präsentiert er sich in hellem Zitronengelb. Das Bouquet entfaltet Aromen von Zitrusfrüchten und reifer Ananas, wobei der dezente Ausbau im Barrique dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Am Gaumen zeigt sich der Wein vielschichtig: Der Weißburgunder steuert Fülle und Intensität bei, während der Chardonnay Rasse und Mineralität einbringt. Die feine Säurestruktur und der moderate Alkoholgehalt sorgen für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit langem Nachhall.​