Paprika geräuchert, bio

Paprika de la Vera – der milde Klassiker

Die Paprikaschoten wachsen im spanischen Extremadura, genauer gesagt in der Region La Vera, und werden nach einer Trocknungszeit von ca. 14 Tagen über Eichenholz geräuchert und dann gemahlen. Dabei wird darauf geachtet, dass Kerne und Stile der Schoten nicht mitverarbeitet werden.

DE-ÖKO-003
EU-Landwirtschaft

Inhalt: 100g

Zustand: gemahlen

Geschmack:   Mildes Raucharoma, fruchtige Süße

Geeignet für: Für kräftige Eintöpfe wie Chili con Carne, Ungarisches Gulasch oder Bohnen-Speck-Eintopf; passt auch sehr gut zu Gemüse
wie Auberginen und Karotten; verfeinert Schafskäse, Speck oder Hühnchen.

Tipp: Verleiht Eintöpfen intensiv rote Färbung.