Cayenne Pfeffer gemahlen 100g

Ursprung: China scharf

Information:

• Als Cayennepfeffer werden gemahlene Chillis bezeichnet.
• Als Grundlage dafür dienen meist die getrockneten, scharfen Früchte der Chilisorte Cayenne.
• Charakteristisch ist der leicht rauchige, etwas bittere Geschmack und eine beißende Schärfe, die mit 30.000 bis 50.000 Scoville-Einheiten angegeben wird.