Mangold White Silver 2

Mangold White Silver 2 (Glatter Silber) – Beta vulgaris var. cicla

Diese Sorte hat glatte, glänzend-grüne Blätter mit breiten weißen Rippen, die man wie Spargel zubereiten kann. Die Mangoldsorte White Silver 2 schießt nicht.
Sie kann mehrmals geschnitten werden, bis in den Herbst hinein. Am besten immer die äußeren Blätter beernten und das Herz stehen lassen, dann treibt die Pflanze schneller nach.

Aussaat:
Ab Anfang April bis Mitte Juli. Samen möglichst über Nacht in Wasser vorquellen lassen.  
Reihenabstand: 30 cm bei ca. 15 Samen pro laufendem Meter.

Standort:
Für alle Böden geeignet, leicht zu kultivieren. Bevorzugt sonnige Lage.

Ernte:
Juni bis Oktober