Salat „A couper feuille de chen“

Ist eine zarte, schnellwüchsige Sorte mit leicht nussig-würzigem Geschmack. Die Blätter können frisch als Salat oder gedünstet wie Spinat zubereitet werden. Die Aussaat kann im Balkonkasten, Frühbeetkasten oder direkt ins Freiland erfolgen.

• Aussaat:Frühbeet: Februar – März / Direktsaat: April – August
• Keimung:7 – 12 Tage bei 10 – 20 °C Bodentemperatur
• Kultur:Februar – August flach aussäen. Bei früher Aussaat ins Frühbeet, sonst ins Freiland säen. Bei Direktsaat 20 cm Reihenabstand und 2 cm Abstand in der Reihe. Bei zu dichtem Stand auf 20 x 20 cm verpflanzen. Sorgen Sie stets für ausreichende Bewässerung und gute Nährstoffversorgung. Sonniger bis halbschattiger Standort.
• Ernte:April – Oktober jeweils 6 – 7 Wochen nach der Aussaat
• Tipp:Salat ist mit sich selbst verträglich. Weiterhin ist Pflücksalat für die Mischkultur mit Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Radieschen geeignet. Für eine fortlaufende Ernte die inneren Blätter immer stehen lassen, damit die Pflanze weiter wachsen kann.
• Inhalt:reicht für ca. 250 Pflanzen

Schnittsalat Grünetta Lactuca sativa 

Sehr ertragreicher, grüner Schnittsalat mit gutem Nachtriebvermögen. Zarte, schwach gekrauste Blätter. Wüchsige Sorte mit kurzer Entwicklungszeit von 4 – 6 Wochen. Problemlos im Anbau. Für frische, butterzarte Salate, mit Kräuter- oder Joghurtsoße angerichtet, auch gemischt mit anderen Pflücksalaten.

Aussaat 0,5 cm tief (diffuses Licht fördert die Keimung), dünn verteilt in Reihen mit 30 cm Abstand. Saat andrücken, mit Erde abdecken und feucht halten. Bei Bedarf auf 10 cm vereinzeln. Liebt sonnige bis halbschattige Lagen und alle guten, humosen Gartenböden, Gleichmäßig feucht halten. Frühbeet und Balkonkasten geeignet.

Temperaturen über 18 °C können keimhemmend wirken. Für die Zubereitung stets frisch ernten, denn die zarten Blätter verlieren schnell an Qualität.