Timorous Beastie – Highland Vatted Malt

Lagerung: in Bourbonfässern
Besonders: ein Vatted Malt, bei dem Whiskys von Dalmore, Glengoyne & Glen Garioch zur Abfüllung verwendet werden
Name: nach Robert Burns Gedicht „Poem to a Mouse“ benannt
Serie: Regional Malts v. Douglas Laing

Verkostung:
anfänglich fein süß mit floralen Noten, gefolgt von leichter Gerste & würzigen Honignoten, am Gaumen zuerst fein würzig dann voller Frucht, weich & mit Aromen von Zucker, Rosinen & Karamell, das Finish ist subtil & süß mit einem Hauch Hustenzuckerl & Kampfer und bringt im Hintergrund Eiche & Cerealien mit sich